李大叔本年68岁，他是村生泊长的潮汕东谈主，从年青的本事就心爱喝茶，尤其心爱喝滚热的茶水，凉了总认为没阿谁味。

简短从半年前运行，他总认为喉咙里有东西卡着，尤其是吃硬东西的本事极度赫然。但他没太当回事，只以为是咽炎犯了。

可跟着本事的发展症状越来越严重，自后连喝水都变得良友。这才让他引起嗜好去了病院检讨，这一查竟被查出了食管癌。

了解过往史后，大夫认为李大叔患癌与他永久喝烫茶有很大关系。这个说法则他傻了眼，怎样喝茶还能喝出癌症来的？

一、北大磋议：逐日喝茶4克以上，会加多全体癌症风险？

北京大学的磋议东谈主员曾进行过一项触及50余万名中国东谈主数据的磋议，扬弃不顺应条款东谈主群后，最终对近46万名平均年岁50.9岁的受试者进行了探询，其中有42.1%的男性和16.1%的女性险些每天喝茶。在平均10.1年的随访中，共有22652例新发癌症。

初步分析发现，相较于每周喝茶4g与全体癌症风险加多26%、肺癌风险加多62%、胃癌风险加多29%干系。

但磋议东谈主员发现，许多喝茶的东谈主同期还有抽烟饮酒的风尚。在调度抽烟饮酒因素后发现，喝茶与癌症之间的关系赫然着落了，逐日茶叶消耗量>4g与全体癌症风险加多13%、肺癌风险加多31%、胃癌风险加多18%干系。

磋议发现，不管是否喝茶，抽烟喝酒都与癌症风险加多关联

且这种干系性只存在于抽烟饮酒多的男性身上，在女性群体身上莫得发现喝茶与癌症风险加多之间的干系性。可见致癌的“元凶”很可能不是喝茶，而是烟酒。

二、永久喝茶公正多，热茶却会“烫”出癌症

都门保健养分好意思食学会副文告长谷传玲暗示，茶叶内有丰富的养分身分，庸俗饮茶与中风风险着落、2型糖尿病风险着落、高血压风险着落以及逝世风险着落均有一定的干系性。

需要教导的是，喝茶一定要刺眼温度，过烫的茶与食管癌发生风险加多有径直关系。

《海外癌症杂志》上一项针对5万名受试者为期10年的随访探询涌现，相较于险些不喝茶或心爱凉茶的东谈主，逐日喝2杯以上、温度>60摄氏度茶水的东谈主，罹患食管癌的风险会加多90%。

东谈主体的食谈黏膜泛泛耐受温度为40~50摄氏度，最初这个限制就容易发生毁伤，导致食管黏膜松懈、溃烂。自身咱们的黏膜具有自我莳植功能，但永久反复的灼伤会让其发生炎症，发展成慢性炎症后有较大的癌变风险。

要是在喝烫茶的同期还抽烟饮酒的话，给肉体带来的伤害会成倍加多。北京大学大家卫生学院的磋议团队曾对此进行过专诚的探询，将45万余名30~79岁的成年东谈主纳入磋议，进行了平均9.2年的随访。遵守发现，相较于不碰烟酒和热茶的东谈主群，有这三个风尚的东谈主罹患食管癌的风险会加多5倍。

三、科学喝茶有隆重，刺眼四点喝出健康

茶叶内有许多对健康有利的身分不假，但喝茶也需要刺眼方法智商，这几点一定要作念好。

不喝烫茶：北京清华长庚病院消化内科主任医师李恕军暗示，咱们的食管黏膜相配娇嫩，食品的温度会对它酿成很大的影响，饮用>60摄氏度的茶水时就会导致烫伤。

少喝浓茶：湖北省武汉市东湖病院院中医科副主任医师陈红教导，永久饮用浓茶容易导致胃部不适，引起消化不良、泻肚、腹痛等症状出现。且浓茶内的咖啡碱含量丰富，过量饮用会导致腹黑服务加剧、头晕、头痛等发生。

不要空心喝茶：都门保健养分好意思食学会理事钱多多指出，茶水内的茶多酚、咖啡因含量丰富，空心饮用时会与胃内的卵白王人集生成不行溶物资，对胃部带来不良刺激，也容易引起心慌、头晕等不适出现。

饭后随即不喝茶：江苏省连云港市妇幼保健院养分科主任医师张晓燕暗示，饭后一般提议1小时后再喝茶。因茶叶内的鞣酸参加胃肠谈后会阻拦胃液、肠液分泌，容易引起消化不良。

喝茶是我国流传几千年的风尚，思要喝得健康，一定要刺眼上述的几个细节哦！

参考贵府：

[1]《喝茶防癌？思多了！50万国东谈主的10年数据涌现，与险些不喝茶的东谈主比较，逐日茶叶消耗4g以上，或与胃癌风险升高46%干系丨临床大发现》.奇点网 2019-08-17

[2]《每天两杯60℃热茶“烫”出癌症！爱喝滚水确当心了》.人命时报 2019-06-28

[3]《越来越多的磋议解说：喝茶正本有这样多公正！》.健康时报 2022-08-29